Dago Panyawangan

Kuliner.org » News

 

Resto Bernuansa Kesenian Khas Sunda

Dago Panyawangan berlokasi di jalan Ir. H. Djuanda No. 127, tepat diseberang pertigaan jalan dago dan jalan teuku umar (lihat peta untuk lebih lengkap). Tempat ini merupakan tempat langganan jamuan makan partai-partai besar yang ada di Indonesia, sebut saja PDIP dan Demokrat. Bahkan tempat ini menjadi pilihan makan siang selama 3 hari berturut-turut ketika ada musyawarah partai tersebut di padalarang.

Saung dan hiasan yang sangat kental dengan nuansa khas sunda menjadi daya tarik tempat ini, bahkan lantainya terbuat dari kayu, tak heran golongan selebritis dan pejabat pun tak sedikit yang pernah mencicipi tempat ini. Buka dari pukul 10 pagi dan baru tutup pukul sebelas malam, dengan sajian utamanya masakan khas sunda dan aneka seafood.

Senyum ramah dari para pelayan yang setiap harinya mengenakan batik pun tidak pernah meredup, mungkin memang ramah-tamah khas bandung mau disodorkan kepada para pelanggan tempat ini, maupun juga kepada para pendatang yang mungkin lelah setelah belanja.

.Selamat Mencoba.. (nm)

Dimasak dengan ARANG "Citarasa Tradisional"

Begitulah bunyi slogan dari tempat ini yang dituangkan menjadi nyata pada berbagai menu yang disajikan. Kesemuanya dimasak menggunakan arang, mungkin khas masakan dari Jawa Tengah memang menggunakan tungku arang. Menu makanan yang tersedia disini antara lain, nasi goreng, bakmi, bihun, ada juga capcay. Menu tersebut divariasikan menjadi 3, yaitu : goreng (untuk yang suka makanan nya tidak berkuah/kering), godhog (untuk penggemar makanan yang berkuah), dan nyemek (yang sedang-sedang saja). Satu menu yang nyeleneh sendiri dari tempat ini yaitu zupa-zupa (sup yang ditutup roti croissant), menu yang satu ini tidak tergolong pada masakan khas jawa tengah tetapi ikut menghiasi daftar menu yang ada.

Minuman yang disediakan di tempat ini memang banyak variasinya, namun ada satu yang khas yaitu teh poci NasGiThel (singkatan dari paNas, leGi, dan kenThel), legi dalam bahasa aslinya bisa diartikan manis. Untuk pemesanan teh poci ini dihitung berdasar jumlah cangkir dan gula batu nya, karena anda bisa menambah (refill) teh dalam poci nya sebanyak yang anda bisa minum. Minuman lainnya disini, wedhang jahe, jeruk peres, es teh manis, teh tawar panas, dan sebagainya.

Tempat bakmi jowo DU67 ini berupa rumah yang didesain mirip saung, dengan menggunakan bilik, dan pencahayaan yang lembut, membuat anda akan lupa bahwa anda sedang di Bandung. Tambahan pula, pakaian para pramusaji disini selalu mengenakan batik, dengan senyum ramah yang selalu menghiasi wajah mereka, dan lantunan musik gambang yang khas, membuat suasana khas jawa semakin terasa.

Tempat ini buka setiap harinya dari mulai pukul 11.00 hingga pukul 22.00, kecuali untuk hari jumat baru buka pukul 12.30 (setelah jumatan). Bakmi Jowo DU67 libur/tutup senin minggu ke-4 setiap bulannya. Tempat ini sesuai namanya terletak di jalan Dipatiukur No. 67, Bandung. (lihat peta untuk lebih jelasnya)

Selamat Mencoba.. (nm)

mie godhog pleus teh poci (mmm) ^^

Baso Malang yang Murah dan Meriah

Nama baso malang enggal tentunya sudah terkenal, bukan hanya dikalangan orang Bandung, tapi mungkin untuk orang-orang Jakarta yang gemar berlibur ke Bandung ketika akhir pekan tiba. Hal tersebut bisa kita amati dari panjangnya antrian ketika hendak memesan semangkuk baso malang hangat yang disediakan di tempat ini. Namun lelahnya mengantri seakan sirna ketika kita mulai mencicipi butir demi butir baso malang yang terhidang, karena rasa kaldu dari kuah baso malangnya begitu berasa, ditambah lagi bagian kering-keringannya pun terasa empuk (rapuh) dan mudah untuk digigit.

Baso malang yang terletak di jalan burangrang No. 12 Bandung ini sudah mulai berjualan sejak dulu masih menggunakan gerobak dibawah tenda, dengan bangku seadanya. Dan kini sudah memiliki tempat makan yang sudah permanen tepat diseberangnya (lihat peta untuk lebih jelasnya). Tempat ini buka dari mulai pukul 9 pagi, dan akan semakin ramai dikunjungi menjelang tutupnya pada pukul 10 malam.

Jika kita datang ke tempat ini, kita sudah harus langsung mengantri untuk mengambil mangkuk, mengisinya dengan bawang dan seledri, untuk kemudian mengisi mangkuk kita dengan aneka jenis baso malang. Untuk bagian yang kering, ada : baso goreng, siomay goreng, dan kresol (berbentuk panjang seperti lumpia). Sedangkan untuk bagian basah atau kukus, ada : siomay, baso tahu, baso urat besar, baso polos besar dan baso polos kecil. Atau bisa juga memilih 4 buah paket yang disediakan. Selesai itu tinggal membayar, maka pesanan akan langsung diantarkan ke tempat kita duduk.

Areal parkir yang kurang lega menjadi kendala tersendiri untuk dapat menikmati hangatnya baso malang ditengah dinginnya udara Bandung. Namun tidak perlu khawatir, karena baso malang enggal juga sudah membuka cabang di jalan Pasteur No. 61 Bandung. Jadi lebih mempermudah buat orang-orang luar Bandung yang hendak menikmatinya.

Selamat mencoba.. (nm) 

 

Bebek Garang

Kuliner.org » News

 

Bebek Garang - Segar Merangsang

Bukan tidak disengaja Bebek Garang pindah-pindah melulu tempatnya, tapi karena situasi dan kondisi yang memungkinkan Bebek Garang untuk selalu pindah ke tempat yang baru, yang lebih baik tentu nya. Pertama buka di Kanayakan, terus pindah ke jalan Kyai Luhur, dan sekarang ada di Sulanjana (sebelah salon nurita, dan café Persib). Lalu mulai akhir Desember kemarin buka lagi di Jalan Braga No. 34 Bandung (lihat peta selengkapnya).

Bebek Garang yang segar dan merangsang memang bukan hanya tagline saja, berbagai menu bebek yang disajikan disini, sebut saja : bebek Kagok Negro, bebek 70, bebek Kemon, bebek Debus, dan bebek Grinpis; ketika berpadu dengan sambal jupe (atau sambel buta hejo kalau selera) akan menciptakan sebuah sensasi rasa yang waaah. Sedikit ditimpali lemon teh es, maka makan siang atau makan malam kita pun akan menjadi sempurna.

Buka tiap hari dari jam 11 siang sampai jam 9 malam, bahkan kalau jumat dan sabtu buka sampai jam 12 malam. Untuk yang kesulitan datang ke tempat ini secara langsung, bisa pesan dan diantar juga loh, hubungi saja nomer 022-4209835 (syarat dan ketentuan berlaku).

Tempat yang nyaman, gratis wifi (untuk yang di Braga), dan banyaknya promo yang menarik membuat tempat ini sulit untuk ditinggal pelanggannya. Promo diskon 10% off untuk semua produk dengan nama program hardisk (atau hari diskon) untuk kategori tertentu pada hari tertentu misalnya, atau makan sepuasnya hanya 2500 rupiah (untuk nasi), merupakan godaan yang berat untuk tidak diindahkan. Bahkan ketika hanya mengupdate status di jejaring sosial facebook atau twitter kamu tentang Bebek Garang, akan mendapatkan diskon 20% untuk minuman. Bravo..

Selamat mencoba.. (nm) 

 

eh, si tigiitem ada disituh juga *kepoto* ^^

Warung Ceu Mar

Kuliner.org » News

 

C'mar - Warung Nasi Khas Sunda

Siapa yang tidak kenal dengan warung C'mar yang berlokasi di jalan Terusan ABC no. 21, bandung. (lihat peta lengkapnya disini). Sebuah warung yang sudah ada sejak 20 tahun lalu di sekitaran alun-alun bandung. Warung ini selalu buka sore hari hingga pagi keesokan harinya (pukul 16.00 - pukul 06.00). Tempat ini akan sangat ramai pengunjung ketika waktu sudah menunjukan pukul 10 malam, karena jam itu adalah jamnya rawan orang-orang kelaparan karena terlambat santap malam, hasilnya, mereka menyerbu tempat ini; atau yang sekedar mengisi perut ketika akan klabing dan berdugem ria.

Adalah Ibu Maria, yang kita kenal dengan Ceu Mar (Ceu=panggilan orang sunda untuk ibu.red) yang menjadi pemilik warung nasi khas sunda ini. Seorang pekerja keras, rajin, dan ramah sekali terhadap pelanggannya. Hal tersebut terbukti dari panggilan ibu maria terhadap pelanggannya, untuk yang laki-laki dipanggil kasep (bahasa sunda untuk cakep), sedangkan untuk wanita dipanggil geulis (cantik.red).

Sekitar 20 karyawan sudah ikut sibuk membantu ibu Maria sekarang, ada yang bagian di rumahnya untuk memasak, dan ada juga yang membantu nya di warung nasi melayani para pelanggan. Menu yang ditawarkan disini adalah menu masakan khas sunda, dan kita mengambil sendiri apa yang hendak kita makan, jadi harganya semua tergantung apa yang kita ambil. Untuk minumannya, tersedia teh, kopi, dan es jeruk, selain minuman botol dari pabrik.

Sebagai menu tambahan, tersedia juga indomie telor kornet, dan roti bakar, yang berada di sebuah stand di samping warung C'mar. Pemandangan mojang-mojang geulis pun hanya tambahan saja sepertinya.

Selamat Mencoba.. (nm)

Kantin Madiun

Kuliner.org » News

 

Masakan Khas Jawa Timur Khas Ibu Tuti

Perjalanan Ibu Tuti berjualan masakan-masakan khas Jawa Timur bukan singkat dan mudah. Pertama kali berjualan masakan khas Jawa Timur di Tangerang sekitar tahun 1992, kemudian tahun 1995 pindah ke STT Textil. Lalu kemudian pindah lagi ke jalan ganesha dari tahun 2000 hingga pada saat itu semua PKL di jalan ganesha dibersihkan (relokasi) oleh rektorat ITB. Akhirnya hingga saat ini Ibu Tuti dapat berjualan di sebuah kantin dengan nama "Kantin Madiun", yang terletak di jalan Gelap Nyawang No.5 (depan mesjid Salman/taman Ganesha) [lihat peta lengkapnya].

Awalnya Ibu Tuti hanya menyediakan nasi pecel Madiun, namun sekarang variasi makanannya sudah sangat banyak, ditambah adanya nasi pecel komplit ayam goreng (dendeng ragi atau telor dadar), nasi rawon, soto madiun, rujak cingur + lontong, ayam penyet, gudeg jogja + opor, dan gado-gado. Sedangkan untuk menu minumannya tersedia aneka jus, es dawet madiun, kopi, es teh manis, dan aneka minuman botol yang dingin.

Kantin Madiun buka dari pukul 08.00 hingga pukul 20.00, tapi dari mulai membereskan meja di pagi hari antrian orang yang menunggu masakan ibu Tuti untuk sarapan sudah banyak, hal itu mungkin disebabkan selain masakannya yang enak, dan harga yang murah, ibu Tuti juga terkenal ramah dan baik hati karena pelanggannya rata-rata mahasiswa.

Keunikan kalau kita datang berkunjung ke kantin ini yaitu 6 orang karyawan ibu Tuti selalu mengenakan pakaian yang seragam yaitu batik, selain hari minggu karena hari minggu mereka mengenakan pakaian bebas rapi. Dengan begitu secara tidak langsung ibu Tuti juga sudah ikut mengembangkan budaya warisan bangsa Indonesia.

Selamat Mencoba.. (nm)

galeri gambar :

enak dan kenyang.. murah lagi ^^